多謝大家支持第13集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」!今集有 #袁富華 做嘉賓! #Cheers! 多謝好拍擋 #強尼 同 #娟娟。分享返今集4款 #混合威士忌, 包括蘇格蘭代表Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare 、Chivas Regal Mizunara 12年及日本代表Nikka Whisky from the Barrel及嘉賓嘅信州 #岩井 黑牌威士忌!🥳🥃多謝支持!仲有3款威士忌配 #天一閣 失傳菜美食,包括白玉紅蟳金盞、 隋王斬肉及龍井茶燻鴿!#Yummy! #Cheers! 🥃😋🥰下星期一23:30 ViuTV見!
Thanks all for your support on my 13th TV episode in “Night Talk - Chit Chat Drink”! Cheers! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have 袁富華 Ben Yuen as the guest. Gotta share the 4 blended whiskies being featured with u, including #JohnnieWalker Blue Label Ghost & Rare and #ChivasRegal Mizunara 12 years old from Scotland as well as #NikkaWhisky from the Barrel & guest’s #Iwai blended whisky ! 🥳🥃Thanks #TastingCourt for offering the sumptuous heritage cuisine, including Crab Meat stuffed in Orange, Minced pork in Chicken Consommé & Smoked Pigeon with Longjing Tea! Yummy! #cheers! 🥰🥃😋See u all on next Monday 23:30 at ViuTV!
#spirits #wine #viutv #talkshow #whisky #whiskypairing #ccwinevoyage #ccspiritsvoyage #詩詩酒樂園 #nighttalk #Penfolds Penfolds Treasury Wine Estates Wai Shing Wine & Spirits 公啟行 Kung Kai Hong & Co. 閣一天 Tasting Court Private Kitchen #cos
Costume: COS
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,#北海道 #余市 #jr北海道 #hokkaidofood #EnglishSubtitles 參觀余市蒸餾所,半日的威士忌見學。 余市,北海道 開放時間:9:00~17:00(年底年初休園,詳情官網確認) 交通方式:JR余市站出站後步行5分鐘(札幌前往約70分鐘)...
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nikka whisky 12年 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的精選貼文
去咗大都淮陽參加Nikka 威士忌晚宴,以中菜配日本威士忌,試咗6款威士忌,包括Nikka from the barrel、竹鶴、宮城峽、余市、 Nikka 12 年同Nikka Coffey Grain。日本威士忌係非常有蘇格蘭威士忌風格,因為佢係帶蘇格蘭威士忌嘅技術回國。但係日本威士忌又好有自己風格,比較溫柔同平易近人。是晚6款威士忌,如果要我揀一款,我會㨂余市,因為餘韻係6款入面最長,而且比較有層次。甜品配Coffey Grain 好夾,Nikka代表話下次叫我試下用雲尼拿雪糕襯佢,會有更多驚喜,等我試下先!
Attended Nikka whisky dinner at Empire City & matched with Chinese cuisine with whiskies. Tried 6 Nikka whiskies, including Nikka from the barrel, Takatsuru, Miyagikyo, Yoichi, Nikka 12 year old & Nikka Coffey Grain. Japanese whisky is very Scotch style, as they have adapted the Scotch technology from Scotland. However, Japanese whisky also has its own style, it's more mellow & easy to drink. If I have to choose one whisky from the six whiskies, I'd vote for Yoichi, as the finish is longer than the others and it's more complex. Coffey grain and dessert is very matched. Nikka rep asks me to try Coffey grain to add on vanilla ice-cream, she said I'd be surprised by it! So interesting! I'll try and see!
#nikka #nikkawhisky #japanesewhisky #whiskypairing #whiskytasting #empirecity
nikka whisky 12年 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳貼文
おはようございます。今日の朝食はかぼちゃと甘納豆のハースブレッド。
大家早安,今日早餐是「南瓜長型哈斯麵包」。
使用「睡美人」方式,第一次嘗試無模麵包,我做這個的麵包有個小小的故事背景喔。
有收看NHK連續劇的朋友,想必都知道Massan and Ellie這部連續劇即將步入尾聲。
這部連續劇主要是描寫一位對製作威士忌充滿無限熱情的日本年青人(歷史上的真名為竹鶴政孝)於1918年至蘇格蘭學習釀酒技術,並且於蘇格蘭女性莉塔結婚,回到日本歷經千辛萬苦,終於在1934年於北海道余市設立了釀酒所(The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. (ニッカウヰスキー株式会社 ),後來也在宮城縣作並地區設立了釀酒所,有「日本威士忌之父」之稱。
在當時異國婚姻受人另眼看待,兩人因異國婚姻受了許多苦頭,我們雖然沒有他們那樣的苦難,但是在某些部分上有契合的地方。所以,我和老公幾乎每天早上固定都會收看,然後一邊感動流淚,一邊吃早餐(笑)。
因此,我參觀了位於在宮城縣的酒廠,老公也親自到過余市的釀酒廠,並且購買了酒廠製作的一種特殊的甘納豆,甘納豆是日本傳統的和菒子,和「納豆」沒有關係,主要是以花豆、大豆、和黑豆包裹糖衣的豆子,在台灣也有類似的豆糖果。Nikka酒廠出品的甘納豆是漬泡過白蘭地和威士忌,所以有獨特的酒香。
ニッカウヰスキー株式会社蒸留所
http://www.nikka.com/distilleries/
另外,我的材料中使用了北海道產南瓜的純南瓜粉並加入了北海道余市的甘納豆,所以這次的麵包可說是充滿著北海道風味的一款美味麵包。
照片是秋天到宮城縣作並溫泉釀造所拍的照片,我和老公找到了釀酒的水源,清澈甘甜,美景天成。
今天我們享受這個非常美味的北海道南瓜哈斯麵包。
祝大家有美好的一天
nikka whisky 12年 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
#北海道 #余市 #jr北海道 #hokkaidofood #EnglishSubtitles
參觀余市蒸餾所,半日的威士忌見學。
余市,北海道
開放時間:9:00~17:00(年底年初休園,詳情官網確認)
交通方式:JR余市站出站後步行5分鐘(札幌前往約70分鐘)
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